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Più che classica, intramontabile

Nome.

La Celeste

Cognome.

METODO CLASSIC

Cittadinanza.

50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Incrocio Manzoni

Curriculum.

Vinificazione seprata per ogni uva, lo chardonnay fa affinamento in botti di rovere per un 20% per 6 mesi permanenza sui lieviti per 30 mesi

Occhi.

Giallo paglierino, riflessi dorati, schiuma cremosa e perlage super fine

Naso.

Fiori gialli, ginestra, pesca e frutta tropicale, cremoso nella pasticceria e fresco nelle erbette aromatiche

Bocca.

Secco e cremoso, con perlage invitante, avvolge bene il palato, che assapora freschezza e sapidità, chiusura lunga e amarognola

Segni particolari.

Senza tempo e per tutti i giorni, da abbinare ad un calice vuoto da riempire

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IL NOSTRO IMPEGNO CONCRETO

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Questi sono i passi fatti e le certificazioni ottenute con la volontà di guardare ad un futuro reale e ad un presente sostenibile.

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